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私房创业班
课程内容
一.淡奶油,乳脂奶油,植物奶油的打发以及分析奶油的不同状态
二.生日蛋糕抹面学习,基础花嘴的认识及花边学习
三.简单的花卉学习与练习,常用字及字体练习,颜色的调配
四.各种手法流行色的涂抹及淋面
五.私房流行生日蛋糕的组装
六.戚风蛋糕胚,海绵蛋糕胚的制作流程
七.芒果慕斯,草莓慕斯,蓝莓慕斯的制作,切块,造型装饰等学习
八.千层蛋糕,豆乳盒子,脆皮泡芙,毛巾卷,雪媚娘,肉松小贝等甜品的学习与制作


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